Diplomado en Huertos Agroecológicos Rurales y Urbanos

Propósitos
Aprender la producción de hortalizas y alimentos desde las prácticas agroecológicas y otras agriculturas alternativas reconociendo su importancia ambiental, su potencial económico y social en espacios rurales y urbanos.

Dirigido a
Estudiantes y egresados de la UGCA, agricultores, organizaciones sociales, organizaciones de productores agrícolas, Docentes, y comunidad en general que quiera aprender y desarrollar sus huertos agroecológicos.

Plan de aula

MÓDULO 1
Fundamentos de la agroecología y las agriculturas alternativas
Curso 1. Presentación e introducción del diplomado.
Curso 2. Principios de la agroecología y las agriculturas alternativas
Curso 3. Huertos agroecológicos como solución a los problemas alimentarios en el mundo y Colombia
Curso 4. Principios de la agricultura biodinámica y otras agriculturas alternativas.

Número de Horas: 30
Docente: Dr. Miguel Alfredo Ruiz López
        
MÓDULO 2
Planificación y establecimiento de los huertos agroecológicos.
Curso 5. Diseño de espacios y preparación de terrenos para el desarrollo del huerto.
Curso 6. Establecimiento de germinadores para la obtención de plántulas y propagación vegetal de plantas.
Curso 7. Calendarios agrícolas y biodinámicos para la producción agrícola.
Curso 8. Terrazas, curvas a nivel, canteros urbanos con materiales reciclados.

Número de horas: 30
Docente: Ingeniero Samuel Tascón Lince
    
MÓDULO 3
Prácticas agroecológicas.
Curso 9. Suelo vivo y prácticas de conservación de suelos.
Curso 10. Biofertilizantes, harina de rocas, microorganismos eficientes, caldos minerales y de plantas.
Curso 11. Preparación de abonos orgánicos y sustratos: Bocashi, distintos tipos de compost, lombricultura.
Curso 12. Manejo agroecológico de enfermedades y daño de insectos, alelopatía y preparados de control.
Curso 13: Agua y humedad de los huertos, sistemas de conservación del agua por medio de coberturas (vivas y muertas) cosechas de agua, y sistemas de riego.

Número de horas: 30
Docente: Dr. David Vásquez Cardona
        
MÓDULO 4 
Cosecha y conservación productos
Curso 14. Tiempos de cosechas considerando los ciclos vegetativos y el calendario lunar
Curso 15. Postcosecha y conservas de las hortalizas.
Curso 16. Enriquecimiento de la alimentación por medio de los alimentos transmutados en su conservación.
Curso 17. Cocina y consumo de los alimentos de la huerta.

Número de horas: 30 horas
Docente: Dr. David Vásquez Cardona

TOTAL HORAS
120 horas

PERFILES DOCENTES:

David Vásquez Cardona
Ing. Agrónomo
Magister en Medio Ambiente y Desarrollo
Doctor en Estudios Sociales Agrarios en la Universidad Nacional de Córdoba Argentina.
Experto en agroecología y agriculturas alternativas
Líder de la Unidad Agroecológica del Campus Ciudadela del Saber la Santa María Universidad Gran Colombia – Armenia,
Miembro de la Asociación de Agricultura Biodinámica de Colombia
Asesor de fincas orgánicas y agroecológicas.

Miguel Alfredo Ruiz López
Ingeniero Agrónomo.
Doctor en Agronomía.
Docente Universidad Tecnológica de Pereira.

 Samuel Tascón Lince
Ingeniero Agroindustrial.
Miembro Activo y Gestor del Desarrollo Organizacional de la Asociación Biodinámica de Colombia.
  
METODOLOGIA:
El Diplomado está diseñado en una modalidad MIXTA, en la que el estudiante recibe las clases teóricas de forma remota y las prácticas en campo de forma presencial los sábados.

REQUERIMIENTOS
Sala para clases.
Conexión a internet.
Plataforma Moodle.
Transporte para salida de campo.

HORARIO
Miércoles, jueves y viernes de 6 a 9 pm, modalidad: remota.
Sábados de 7 a 1 pm, modalidad: práctica de campo presencial.

LUGAR:
Los módulos de teoría se desarrollaran a través de Plataforma Moodle - UGCA, google meet, classroom. Las clases prácticas de los sábados desarrollaran en el campus de la UGCA y en algunas fincas productoras de la Región.
Organiza: Facultad de Ingenierías

Contacto

Con gusto atenderemos cualquier inquietud o información adicional que se requiera a los siguientes contactos: 313 873 3966 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.